A gastronomia vai além do prato. Ela educa, conecta, gera negócios e constrói legado.
Este espaço é dedicado a quem acredita que cozinhar é um ato cultural, econômico e humano.

Aqui você encontra conhecimento aplicado, reflexão crítica e caminhos reais para quem vive — ou quer viver — da gastronomia.

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