Os coquetéis clássicos são conhecidos por seus sabores e técnicas de preparo icônicos. No entanto, muitos bartenders estão adicionando um toque moderno aos coquetéis clássicos, criando novas variações emocionantes.
Esses toques modernos podem incluir a adição de novos ingredientes, como xaropes caseiros ou bitters artesanais, ou até mesmo a substituição de alguns ingredientes tradicionais por alternativas mais incomuns. Isso pode levar a sabores totalmente novos e inesperados que podem surpreender até mesmo os conhecedores de coquetéis mais experientes.
Outra forma de modernizar um coquetel clássico é apresentá-lo de uma maneira diferente. Os bartenders podem brincar com a apresentação dos coquetéis, incluindo o uso de utensílios de bar exclusivos ou a criação de uma apresentação visualmente impressionante.
O objetivo dessas novas variações é levar os coquetéis clássicos a um novo patamar, mantendo os sabores icônicos e técnicas de preparo, mas adicionando um toque criativo e moderno.
Se você é um fã de coquetéis clássicos, mas está procurando algo novo e emocionante, peça ao seu bartender para adicionar um toque moderno ao seu coquetel favorito. Você pode se surpreender com a nova e emocionante versão que eles criam.
Os coquetéis clássicos são eternos, mas muitos bartenders estão adicionando um toque moderno aos seus preparos. Um bom exemplo é o coquetel "Old Fashioned com infusão de bacon", que adiciona um sabor defumado e salgado ao tradicional coquetel Old Fashioned.
Receita de Old Fashioned com infusão de bacon:
60 ml de bourbon
1 fatia de bacon
1 cubo de açúcar
2 gotas de bitter de laranja
Água com gás
Gelo
Cozinhe o bacon em uma frigideira até que esteja crocante. Adicione o bourbon em um copo e coloque a fatia de bacon dentro. Deixe descansar por 15 minutos para que o sabor do bacon seja infundido no bourbon. Retire a fatia de bacon e adicione o cubo de açúcar e as gotas de bitter de laranja. Misture até que o açúcar esteja dissolvido. Adicione gelo e complete com água com gás. Mexa suavemente e decore com uma fatia de laranja.
Importante, o objetivo aqui e falar sobre o mercado de alimentos e bebidas e suas oportunidades de se desenvolver um negócio rentável, em momento algum estamos pregando o consumo indiscriminado de álcool, e reforçamos sempre que é necessário beber com moderação e principalmente se beber não dirija.
O uso nocivo de álcool é um fator causal para mais de 200 doenças e lesões. Em geral, 5,1% da carga mundial de doenças e lesões são atribuídas ao consumo de álcool, conforme calculado em termos de Anos de Vida Perdidos Ajustados por Incapacidade (DALY, sigla em inglês).
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