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Reduflação e Resignação
O Brasil está pagando mais por menos — e como isso impacta o consumidor e o empreendedor do setor de alimentos e bebidas

Dom Ernandes
3 de dez. de 20254 min de leitura


Lucrar (E Encantar!) no Dia dos Namorados.
Descubra estratégias práticas e tendências gastronômicas para pequenos empreendedores impulsionarem suas vendas no Dia dos Namorados e encantarem seus clientes!

Dom Ernandes
30 de mai. de 20254 min de leitura


Seu Instagram Não é Só uma Vitrine – É Seu Novo Garçom Digital!
No cenário atual da gastronomia digital, o Instagram deixou de ser somente uma rede social visual e se transformou em uma poderosa ferramenta de negócios.

Dom Ernandes
8 de mai. de 20252 min de leitura


Gastronomia e Inteligência Artificial:
Como a Tecnologia Está Mudando o Jeito de Cozinhar e Empreender.

Dom Ernandes
10 de abr. de 20252 min de leitura


Gentrificação Alimentar???
Você já se deparou com aquele prato simples, da quebrada, que do nada vira tendência em um restaurante chique e triplica de preço?

Dom Ernandes
1 de abr. de 20253 min de leitura


América Latina no seu prato!
É com o coração aquecido e um brilho no olhar que anúncio o lançamento da minha nova obra:
🎉 Cultura, Gastronomia e História – A América L

Dom Ernandes
26 de mar. de 20253 min de leitura


Anúncios no Instagram – Quando e Como Investir
Investir em anúncios no Instagram pode acelerar o crescimento do seu negócio e gerar resultados significativos.

Dom Ernandes
12 de mar. de 20254 min de leitura


Profissão Gastronomia: Vale a Pena?
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Dom Ernandes
15 de fev. de 20252 min de leitura


O Caminho para a Gastronomia: Desmistificando o Setor
Gerada com I.A. O Desafio: O Que é Gastronomia e Como Entrar no Mercado? A gastronomia vai muito além do simples ato de cozinhar. Ela...

Dom Ernandes
13 de fev. de 20252 min de leitura


Oportunidades e Desafios no Mercado de Alimentos e Bebidas para Pequenos Empreendedores em São Paulo
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Dom Ernandes
6 de jan. de 20256 min de leitura


Técnicas Básicas de Cozinha que Fazem Toda a Diferença
Dominar técnicas básicas na cozinha pode transformar sua experiência culinária e elevar o nível de qualquer prato.

Dom Ernandes
2 de jan. de 20252 min de leitura


A Magia dos Temperos na Cozinha
Os temperos são a alma da culinária. Combinados corretamente, eles transformam receitas comuns em experiências gastronômicas memoráveis.

Dom Ernandes
17 de dez. de 20242 min de leitura


América Latina - Venezuela – Arepas
A Venezuela, com sua rica cultura e paisagens exuberantes, nos presenteia com uma culinária que encanta os paladares mais exigentes.

Dom Ernandes
5 de dez. de 20243 min de leitura


América Latina - República Dominicana – Sancocho
A República Dominicana, com suas praias paradisíacas e rica cultura, nos presenteia com uma culinária que reflete a miscigenação...

Dom Ernandes
26 de nov. de 20243 min de leitura


América Latina - Costa Rica – Gallo Pinto
A Costa Rica, com suas exuberantes paisagens e rica cultura, nos presenteia com uma culinária que encanta os paladares mais exigentes.

Dom Ernandes
5 de nov. de 20243 min de leitura


América Latina - Panamá – Sancocho
O Panamá, com sua rica diversidade cultural e paisagens exuberantes, nos presenteia com uma culinária que encanta...

Dom Ernandes
31 de out. de 20243 min de leitura


América Latina - Colômbia – Bandeja Paisa
Colômbia, com sua rica diversidade cultural e paisagens exuberantes, nos presenteia com uma culinária que encanta...

Dom Ernandes
29 de out. de 20243 min de leitura


América Latina - Nicarágua – Vigoron
Uma Jornada Gastronômica pela Nicarágua.

Dom Ernandes
25 de out. de 20243 min de leitura


América Latina - Bolívia - Salteñas
A Bolívia, com sua rica herança cultural e culinária, nos convida a uma experiência gastronômica única.

Dom Ernandes
15 de out. de 20243 min de leitura


América Latina - Haiti – Griot
A culinária do Haiti é uma mistura vibrante de influências africanas, francesas e caribenhas.

Dom Ernandes
10 de out. de 20243 min de leitura
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