Veganismo

4 de mai. de 20234 min de leitura

Tendências – Alimentação Saudável – Alimentos Sazonais

Vamos falar sobre a importância de consumir alimentos locais e sazonais, não só pela qualidade e sabor, mas também pelo impacto positivo ...

1 de fev. de 20236 min de leitura

A Fome Emocional

Essa semana encerramos a série de posts falando sobre os tipos de fome e o como elas influenciam a nossa vida e cotidiano, desenvolvida p...

18 de jan. de 20234 min de leitura

A fome fisiológica e a fome nutricional

Se pensarmos na definição de fome, a primeira ideia que nos vem à mente é a necessidade de comer algo para acalmar uma sensação de descon...

4 de jan. de 20232 min de leitura

Gastronomia com ferramenta de Inclusão Social

A inclusão social é fundamental para garantir a igualdade de oportunidades para todos, independentemente de sua condição financeira, raça...

28 de dez. de 20222 min de leitura

Gastronomia e os alimentos Planted Based

Uma das principais razões pelas quais a Gastronomia contemporânea tem se voltado para ingredientes a base de plantas é o aumento da consc...

5 de mai. de 20222 min de leitura

HB GRILL - 29/05/22 - MOGI

IMPERDÍVEL - EM MOGI DAS CRUZES HB GRILL - DO PÃO AO ACOMPANHAMENTO WORKSHOP HAMBURGUER ARTESANAL VAGAS LIMITADAS

20 de dez. de 20181 min de leitura

Veganismo, Vegetarianismo, Tendência ou Necessidade de Mercado

Em novembro tive a honra de ser convidado a participar do evento sobre Veganismo no Senac Aclimação, que discutia sobre tendências de...