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PAP - Sobremesa - Pudim de “Leite Condensado” de Soja

Foto do escritor: Dom ErnandesDom Ernandes

Sobremesa: Pudim de “Leite” de Soja Pudim de “Leite” de SojaIngredienteQuantidadeUnidadeExtrato de Soja em pó9Colheres de sopaAçúcar8Colheres de sopaOvo3UnidadesÁgua2Copos americanosAmido de milho1Colher de sopaExtrato de baunilha1Colher de cháModo de Preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, até obter um creme homogêneo.

  2. Transferir o creme para uma forma própria de pudim, previamente coberta com açúcar caramelado.

  3. Levar ao forno em banho-maria à 150ºC, por aproximadamente 40 minutos. Drink: Pina Colada Pina ColadaIngredienteQuantidadeUnidadeRum Montilla Prata1 ½DoseSuco Soja Abacaxi3DosesLeite de Coco1DoseLeite Condensado1DoseSuco Abacaxi Concentrado1DoseGeloQBQBModo de Preparo:    

  4. Bater todos os ingredientes na coqueteleira

  5. Servir em copo decorado com gelo a vontade. Receitas: Sobremesa - Embrapa, Drink - Alexandre Massarelli Execução: Tomate Italiano – Leticia de Poli, Nilton Souza, Mauricio Spessotto, Marcos Frasson, Gustavo Ernandes, Alexandre Massarelli, Thamiris Soares e Rodrigo Omar

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