Primavera, que nada, que calor!!!

Caramba como a gente refrigera uma sobremesa ou uma produção num calor desse? Ave Maria, imagina o Verão! Tivemos algumas obras de arte do Chef Massarelli na aula de Garde Manger. Inclusive ele foi convidado para realizar uma demonstração da "arte" de entalhar no DUA - Dia da Universidade Aberta. No DUA você poderá conhecer a infraestrutura da Metodista e receber informações sobre os cursos, profissões e mercado de trabalho. Além disso, poderá participar de diversas atividades, como oficinas e palestras oferecidas pelos cursos da Instituição, visitas guiadas nos campi Rudge Ramos e Planalto, dinâmicas, testes lógicos e sorteio de brindes e poderá participar de orientação vocacional. Aulas diferentes e divertidas marcaram essa semana, confira como foi. Confeitaria Chocolate and Blueberry Scones, Chocolate Chips, Cookies Double Chocolate , Cookies Gingerbread People, Biscuit Sablée au Beurre Cantucci, Amaretti, Black-and-White Sugar Cookies Pecan Ball, Rosquinha de Pinga, Madeleines de laranja e Brownie de Chocolate com Nozes Cozinha Profissional Ragu de Pernil com Pure de Cará, Picanha Suina com Mandioca Assada, Salada Verde e Arroz, Filé Mignon de Porco com Molho de Maracujá e Purê de Abóbora Garde Manger Pâté en Croûte e Galantines Receitas Curso de Tecnologia em Gastronomia – 2o. Semestre – Universidade Metodista – Campus Planalto Professores: EDUARDO GOMES LUCAS, NILSON MOREIRA COSTA e SUSANA SOU YOU JHUN Coordenador Curso: MARCELO BERGAMO