Releituras Brasileiras

Na ultima quinta, aconteceu nosso evento de Cozinha Brasileira, de Norte a Sul, foram 11 produções, especialmente desenvolvidas e baseadas no Slow Food. Foram elas: Acarajé, Casquinha do Brasil, Coxinha de Jaca, Escondidinho Desconstruído, Mandioca de Cabo a Rabo, Moqueca de Peixe com Caju, Ravioli de Peito Bovino, Sururu no Leite de Coco, Pudim com Biomassa de Banana, Quindim e Sorvete de Melado. Confira as fotos.